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Receitas.

2 megas recheios de lamber os dedos: chocolate e beijinho de maracujá!

Para estrear minha primeira receita aqui no Portal Veganismo, que tal uma mega Torta Do Amor? Rsrs.
Esta torta é aquela fácil de se fazer, quando estamos na correria e queremos comer um doce e lembramos daquela receita simples e saborosa de se preparar.
Vamos parar de enrolar e ir direto aos ingredientes… rs

Ingredientes para massa:
1 pacote de cookies vegan (usei o de chocolate da Jasmine).
1 pacote de bolacha maisena sem lactose.
1/2 xícara de chá de água.
5 colheres (sopa) de creme vegetal.

Ingredientes para o primeiro recheio – beijinho de maracujá:
100 gamas de coco ralado.
•1 colher (sopa) de farinha de aveia, ou aveia em flocos finos.
•200 ml de leite de coco.
•1 xícara de suco de maracujá.
•1/2 xícara de açúcar (ou a gosto).
1 colher (sobremesa) de maisena diluída com 1 colher (sopa) de água.

Ingredientes para a cobertura de chocolate:
Chocolate amargo, ou meio amargo sem leite (usei o amargo da Arcor)
1 caixinha de creme de soja.
Pode colocar pequenos pedaços de castanhas. (Opcional)

Modo de preparo da massa delicious:
Pré aqueça o forno em 280° 15 minutos antes.
Triture os cookies com a bolacha maisena, em um processador ou em um liquidificador. Tem que virar uma farinha. Depois misture com as mãos a farinha e os demais ingredientes, até ficar com uma consistência moldável. Coloque em uma forma de fundo removível e coloque pra assar em fogo médio por aproximadamente 35 minutos.

Modo de preparo do beijinho perfeito de maracujá: (Nhamy)
Misturar todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, ir mexendo até engrossar e desgrudar da panela.

Modo de preparo do recheio de chocolate:
Derreter em banho maria o chocolate, e depois misturar o creme de soja, até ficar uniforme.

Duda, como montar a torta do amor?
É fácil queridos. Depois da massa pronta, tire do forno, coloque o recheio de beijinho de maracujá, depois o recheio de chocolate, e depois disso, é só inspiração e criatividade para a decoração da torta. Tire a lateral da forma e coloque para gelar na geladeira.
Prontinho, sua torta do amor está pronta!

Dicas da Dudinha:
Cozinhe sempre com muito amor e carinho, ou pelo menos tente, afinal, a cozinha é o lugar onde podemos descarregar tudo! Rs.

Beijos galera bonita, até a próxima receita!

 

Vegana, abolicionista, amante dos animais e ativista do ONCA em Curitiba.

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