Carne vegetal de couve-flor e nozes

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Receita vegetariana fácil e saborosa com couve-flor! É cada vez mais fácil adotar uma dieta livre de carnes, ovos e outros produtos de origem animal. O surgimento de receitas criativas e produtos inovadores só aumenta a cada dia e servem para comprovar o quanto a dieta vegetariana abre um leque gigantesco de opções saborosas (e… Leia mais »

Homus (pasta de grão de bico) de couve-flor

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Homus Tahine: numa nova versão, tão nutritiva quanto Homus (ou Hummus, em árabe) é um prato com origem no Oriente Médio, que em tradução livre significa “grão de bico”. Esse tradicional prato árabe consiste basicamente em uma pasta de grão-de-bico com tahine (gergelim), muitas vezes, utilizado como acompanhante para pães ou pratos salgados, como o… Leia mais »