Espaguete de Berinjela com pimentas cambuci e tofu

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Porque será que alimentos nutritivos e gostosos parecem ao primeiro instante, impossíveis de estarem harmoniosamente na mesma frase… Ops: na mesma refeição?! E somado ao fator vegetarianismo então… pronto! Já são motivos de sobra para pessoas torcerem a boca e franzirem a sobrancelha no melhor estilo de aversão, duvidando ser possível unir saúde e sabor… Leia mais »