Pizza Integral com Mandiokejo (queijo vegano) O alimento integral é um alimento que não passou por um processo de refinamento, ou seja, alimentos integrais preservam uma maior quantidade de nutrientes, no caso da farinha de trigo, as fibras, o farelo e o gérmen do trigo é mantido, e pode se encontrar nutrientes como algumas vitaminas… Leia mais »
# grão de bico
Homus (pasta de grão de bico) de couve-flor
Homus Tahine: numa nova versão, tão nutritiva quanto Homus (ou Hummus, em árabe) é um prato com origem no Oriente Médio, que em tradução livre significa “grão de bico”. Esse tradicional prato árabe consiste basicamente em uma pasta de grão-de-bico com tahine (gergelim), muitas vezes, utilizado como acompanhante para pães ou pratos salgados, como o… Leia mais »