Para compreender o Flexitarianismo e seu impacto é preciso antes entender minimamente sobre o Vegetarianismo, pois o primeiro termo é derivado do segundo, derivado do pensamento antropocêntrico que rodeia o segundo e das distorções do senso comum e midiáticas que o afetaram. No passado, em 1.847, surgiu a Sociedade Vegetariana (VegSoc) do Reino Unido e junto… Leia mais »
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Vegetariano ou vegano? Há quem confunda… os outros
O que é o Vegetarianismo e o Veganismo? Há quem reaja contra a avalanche de “vegetarianos” ou de “veganos” que confundem as pessoas por aplicarem a si mesmos conceitos que suas práticas diárias contradizem. Entendo a reação de quem fica confusa com tanta gente se dizendo vegetariana e devorando tudo que é oferecido, mesmo que… Leia mais »
Ovos: O que você está realmente comendo?
Por que as galinhas põem ovos inférteis? Galinhas ovulam pelas mesmas razões que fêmeas humanas o fazem: para a reprodução. Nas galinhas o ovário é um aglomerado de óvulos em desenvolvimento, ou gemas. Os ovários humanos também contêm óvulos em desenvolvimento. Na mulher um óvulo maduro é expelido do ovário uma vez ao mês, se… Leia mais »
Livre arbítrio de quem?
Veganismo é uma opção individual? Ou é uma obrigação humana? É típico do relativismo tentar relacionar livre-arbítrio e veganismo, nas seguintes bases: o veganismo é uma opção pessoal, que não deve ser defendida como uma posição moral obrigatória. Hoje gostaria de ajudar a desfazer esse mito. Na minha interpretação, vejo o livre-arbítrio dividido em duas dimensões, uma prática… Leia mais »
Experimente o veganburger do Camaleão no Atma Veg
VegMax No dia 3 de abril de 2014, na cidade de Taubaté, no interior de São Paulo (região do Vale do Paraíba), foi inaugurado o espaço físico do Atma Veg, o primeiro Fast Food Vegano do Brasil, e com isso a ampliação de seus produtos, servindo não somente veganburgers, mas diversos tipos de salgados, doces,… Leia mais »
Ética, dietas e conceitos
Vegetusianos e a confusão dos “tipos” de vegetarianos Vegetusiano, vegetariano ou vegano? Qual a diferença? Se perguntarmos a qualquer pessoa na rua o que lembra a palavra “vegetariano”, a maioria vai responder que essa palavra designa uma pessoa que não come nada de animais. Se perguntarmos o que quer dizer “vegano”, poucas são as pessoas que… Leia mais »
CAMALEÃO coloca primeiro outdoor sobre animais do Vale do Paraíba
Outdoor questiona o Especismo e pede respeito para todas as espécies (Veganismo) Nesta segunda-feira (3), alguns dias depois do Dia Mundial Vegano, o primeiro outdoor sobre Direitos Animais do Vale do Paraíba foi colocado na rotatória da Av. Charles Schnneider, próximo ao Shopping Taubaté e a Faculdade Anhanguera, em Taubaté (SP). O local foi escolhido… Leia mais »
9 perguntas sobre nutrição vegetariana
Respondendo aos mitos e dúvidas mais comuns sobre nutrição vegetariana De onde os vegetarianos tiram a sua proteína? Ao contrário da percepção geral da população, as carnes não são as únicas fontes de proteína. Além delas, também os alimentos de origem vegetal, quando consumidos em quantidade e variedade suficientes, são capazes de suprir todas as necessidades… Leia mais »
Pizza vegetariana de massa integral com mandiokejo e glutadela
Pizza com massa integral 100% vegetariana! Alimentos integrais preservam uma maior quantidade de nutrientes, no caso da farinha de trigo, as fibras, o farelo e o gérmen do trigo é mantido, e pode se encontrar nutrientes como algumas vitaminas do complexo B, minerais como o magnésio, zinco, manganês, cálcio e o fósforo. Tudo isso combinado… Leia mais »
Descomplicando a questão da vitamina B12: suplementar ou não?
Vitamina B12: quebrando alguns mitos da alimentação vegetariana Dentre tantos mitos associados a uma dieta vegetariana, alguns cuidados nutricionais são legítimos e devem ser observados. O único nutriente que de fato carece em uma dieta vegetariana é a vitamina B12, e para isso há uma solução prática e segura. Todo vegano, em qualquer fase da… Leia mais »