Frutas — coloridas, orgânicas e saudáveis — quanto mais melhor Sucos Naturais Faça sucos naturais em sua casa ou peça quando estiver se alimentando fora (preferencialmente orgânicos), a maioria dos restaurantes oferece opções de sucos naturais em seu cardápio. Não opte por refrigerantes, caso você seja uma dessas pessoas que não escolhe sucos, saiba que, não está consumindo nenhum nutriente ao… Leia mais »
Receitas
Aprenda fazer ricota vegetariana (de verdade)
Receita de leite vegetal e ricota de castanha de caju Hoje você vai aprender com a DiVegana como fazer leite de castanha de caju, que fica tão bom que dá para beber puro, ou no café ou pode ser usado em receitas salgadas também. O melhor é que o resíduo desse leite de castanha, ainda pode ser usado para… Leia mais »
Pupunha assada com pesto cremoso (vegetariano)
Pupunha com pesto de castanha de caju Um delicioso prato de palmito pupunha assado é uma boa receita vegetariana (alimentação sem “ingredientes” de origem animal) pelo viés do fator econômico, pelo viés da saúde, do respeito aos animais e da ecologia, pois o palmito pupunha é muito mais sustentável do que o palmito tradicional. Este… Leia mais »
Patê de tofu com cogumelo paris e agrião
Patê vegetariano, simples, nutritivo e saboroso! O cogumelo paris é um dos mais apreciados no mundo e é também o mais popular no Brasil, cogumelos são composto em cerca de 90% por água, o restante são fibras, carboidratos e, principalmente, de proteína. O baixo teor de lipídio e alto teor de proteínas de qualidade, proporciona que o… Leia mais »
Sopa vegetariana de brócolis e batata
Aprenda um receita vegetariana fácil e econômica Aqui em São Paulo está friozinho, em boa parte das cidades o tempo está fechado, nada melhor então do que uma sopinha vegetariana para esquentar. O brócolis é um vegetal crucífero, pertencente a família Brassicaceae, da qual estão inclusas mais de três mil espécies, como a deliciosa couve-flor,… Leia mais »
Chef paulista ensina como fazer leites vegetais
Aprenda a fazer diversos leites vegetais A Chef Natália Soares, do clássico site de receitas Chubby Vegan, ciente da problemática do leite de (bezerro) vaca e de algumas dúvidas e dificuldades do público sobre como preparar um leite vegetal decidiu ensinar algumas receitas super fáceis. Ela ensina como fazer o baratíssimo e delicioso leite de… Leia mais »
Ora-pro-nóbis, uma hortaliça rica em proteínas
Conhecer, cultivar e consumir hortaliças não-convencionais como o ora-pro-nóbis contribui para que tenhamos dietas ricas e diversificadas, não restritas apenas ao que o mercado nos oferece. O mundo dos alimentos vegetais vai muito além do que está à venda por aí.
Maionese crudívora de abacate: fácil e econômica!
Maionese verdinha de tão vegetariana que é (de abacate) Na culinária tradicional, especista, acredita-se que só é possível consumir maionese utilizando-se de ovos, portanto, usando e escravizando os animais. Existem também aqueles que acreditam que até existam outros tipos de maionese, versões sem ovos, mais saudáveis, 100% vegetarianas, totalmente isentas de ingredientes de origem animal,… Leia mais »
30 TOP receitas vegetarianas para piqueniques!
RECEITAS 100% VEGETARIANAS & CRUDÍVORAS! Em todo veganique (piquenique vegano) existe sempre um grande dilema, principalmente por parte dos não-vegetarianos ou dos iniciantes no Vegetarianismo / Veganismo: o que levar? o que fazer? quais produtos são veganos? Pensando em facilitar e resolver essa incógnita, o Portal Veganismo *, o site Veggi & Tal * e o Cozinha… Leia mais »
Bolo de Laranja Vegetariano (sem leite e sem ovos)
Receita Simples, Vegetariana e Saborosa A Laranja é uma fruta cítrica popular por seu sabor doce e sua acessibilidade. São geralmente consumidas frescas, mas também muito utilizadas para sucos, doces, geleias, sorvetes e bolos. É um alimento rico em fibras e vitamina C, contém também vitamina A, vitamina E e B. Ajuda também na absorção… Leia mais »