Vlogueiro Gustavo Horn cria receitas vegetarianas em seu canal

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“Mãe, Cansei de Pizza” é o nome do quadro! Desde 2006 criando vídeos no Youtube, Gustavo Horn possui atualmente uma casa em Curitiba na qual divide com seus amigos para criação de stop-motions, curta metragens, criação de jogos, desenhos, animações e culinária para o canal de sua produtora independente, a GusHorn Produções. Um dos quadros… Leia mais »

Conchiglione vegano recheado de espinafre e mandiokejo

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Conchiglione recheado de espinafre com castanha de cajú e mandiokejo Conchiglione são as famosas massas italianas em formato de concha, que lembram as conchas do mar e isso não é uma característica aleatória e sim um resgate histórico da costa do Mediterrâneo, onde são muito utilizadas na alimentação, podem variar de cor e espessura. A… Leia mais »

Pastel Vegano de Brócolis com Mandiokejo

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Pastel de Brócolis com queijo vegetariano O Mandiokejo é um queijo vegano, uma solução vegetal prática e saborosa para cobertura de pizzas, uso em salgados, lanches, lasanhas e diversos outros pratos. Trata-se de um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais e um ótimo substituto ao queijo de origem animal, de… Leia mais »

Leite vegetal caseiro de amêndoas com nozes

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Leite vegetal uma bebida substitutiva ao leite animal – e muito mais nutritiva! Ao contrário do que aprendemos na “escola”, o leite de origem animal está longe de ser o “alimento mais perfeito da natureza”. E, ao contrário de toda publicidade, beber leite de vaca NÃO evita osteoporose, na verdade causa. A maioria das pessoas… Leia mais »

Mandiokejo: um ótimo substituto à Mussarela – você já conhece?

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Não consegue ser vegan por causa do queijo? Agora, você conseguirá! O Mandiokejo® é um queijo vegano, uma solução vegetal prática e saborosa para cobertura de pizzas, uso em salgados, lanches, lasanhas e diversos outros pratos. Trata-se de um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais e um ótimo substituto… Leia mais »

Patê vegetariano de casca de banana orgânica

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Reaproveitando casca de banana sem agrotóxicos… Muito se fala em sustentabilidade, em reduzir o consumo, reutilizar objetos antigos e reciclar produtos. Entre a parcela consciente da população o hábito dos 3 R’s da ecologia também tem sido aplicado aos alimentos através do reaproveitamento das partes consideradas “inúteis”, de certas partes dos vegetais, como as cascas… Leia mais »

Repolho & Mix de Legumes assados Vegano

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Preguiça? Saiba como preparar uma receita vegana simples, gostosa e bem nutritiva! Muitas pessoas acreditam que o veganismo possa ser trabalhoso e que pratos veganos para serem deliciosos exigem um alto grau de complexidade na elaboração, na seleção dos ingredientes e no uso dos temperos. Leve engano. Na verdade, podemos ter pratos veganos mais sofisticados,… Leia mais »