Cupcake feito para o Veganique do Camaleão Os famosos cupcakes são macios bolinhos recheados e com coberturas feitas no maior capricho. De origem inglesa, o cupcake tradicional era feito com baunilha com cobertura de fondant. Uma curiosidade sobre o cupcake é que o nome original era Fairy Cake (bolo de fada), posteriormente ganhou o nome de cupcake… Leia mais »
Receitas
Clara “de ovo” vegana? Veja mais uma descoberta da humanidade!
Veganos e veganas são pessoas que colocam em prática o respeito aos animais, portanto, evitam ao máximo usar animais para qualquer finalidade (vestuário, cosméticos, entretenimento, etc) e a alimentação é uma delas. Vegans (termo em inglês para vegano) não consomem carne de animais, nem suas secreções como mel, leite e também não consomem ovos e… Leia mais »
KL Jay (Racionais MC’s) ensina uma fácil receita vegetariana
Spaghetti de Semola – sem “ingredientes” de origem animal No segundo episódio do programa Diva Invade, do DiVegana, o artista vegano e DJ integrante do Racionais MC’s decidiu abrir as portas de sua casa para falar um pouco sobre sua trajetória ao veganismo, referências de vegetarianos no hip hop e veganismo popular. KL Jay ficou conhecido… Leia mais »
Baby Cake Vegetariano de Banana com Calda de Goiabada
Um pequeno grande bolinho vegetariano (sem leite)! O bolo é um alimento que ocupa o lugar central da mesa em aniversários, casamentos e muito usado em lanches e café-da-manhã. Diferente do que as pessoas geralmente imaginam e estão acostumadas a fazer, não é necessário usar leite ou ovos para se fazer um bolo fofinho e saboroso…. Leia mais »
Tortinha de pêssego vegana
Fácil de fazer e muito leve para servir a qualquer momento do dia! O pêssego é um fruto carnoso que quando fresco é uma das frutas menos calóricas (35 cal) é também uma fruta com alto teor de água (89,3%), possui baixo índice glicêmico, é rico em potássio e vitamina C. É uma fruta que também… Leia mais »
Barquetes de maionese vegetariana
A barquete de maionese é bem conhecida dos brasileiros e todo mundo adora. Ingredientes: 4 batatas médias 150g de palmito em conserva (fervido e picado) 1/2 xícara de ervilhas frescas 2 espigas de milho grandes salsinha e cebolinha a gosto (capriche) sal a gosto 1 limão pequeno espremido azeite a gosto (usamos, em geral, 3 partes… Leia mais »
Receita de Veganese (maionese) de amêndoas
Uma excelente opção para usar no “café da manhã” e da tarde e mais uma variedade para mostrar que uma alimentação 100% vegetariana (exclusivamente vegetais) além de ética, saudável e saborosa, pode ser também variada. Ingredientes: 1/2 xícara de leite de amêndoas forte 1 xícara de óleo vegetal (usamos óleo vegetal comum e colocamos umas… Leia mais »
Sucos funcionais, um coquetel de nutrientes e sabor!
Ahhh o verão! Pode ainda ser primavera ou ser qualquer outra estação, o fato é que – principalmente – em dias quentes, nada melhor que um belo suco beeem gelado para saciar a temperatura, eliminar a sede e agraciar o paladar, além é claro; de adquirir inúmeros benefícios das frutas! E não são apenas elas… Leia mais »
Pizza de Tofu: Minha primeira pizza vegetariana
Pizza 100% vegetariana: sem “ingredientes” de origem animal Como uma paulistana tradicional eu adoro pizza e ela está presente semanalmente no meu cardápio, mesmo sendo vegana. A massa de pizza tradicional não leva leite nem ovos, mas é sempre bom confirmar se há ou não, geralmente as massas mais grossinhas, minhas preferidas, não levam nenhum… Leia mais »
Risotto de Alcachofras
Receitas 100% Vegetarianas O Risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente cebola e arbório (arroz italiano da cidade de Arborio, de Piemonte), acompanhados de legumes e outros ingredientes. O prato é comum do norte da Itália e proveniente de Lombardia, a oeste de Piemonte. Ingredientes: – 1 xícaras de arroz arbóreo… Leia mais »