Maionese de lentilha rosa: deliciosa e rápida de cozinhar A lentilha é uma leguminosa com baixa caloria, rica em fibras e proteínas, carregadas de ferro, cálcio e vitaminas do Complexo B. Essas pequenas leguminosas são extremamente poderosas, ajudam a reduzir o colesterol ruim devido as fibras, é uma fonte saudável de ferro e proteína vegetal… Leia mais »
Receitas
Sopa cremosa de milho para esquentar nesse inverno
Sopa vegetariana com nachos para aquecer desse frio! O inverno definitivamente chegou e eu fico muito feliz! Afinal agora tenho mil motivos para tomar sopa sempre! Sopa para mim é algo sério, precisa ser bem elaborada e bem temperada. A sopinha para hoje é uma sopa de milho cremosa com nachos. Sim, nachos (doritos dippas vegano)…. Leia mais »
Bolo de Chocolate com cobertura de Coco
Bolo Vegetariano (sem ovos) de Chocolate com cobertura Chocolate traz vários benefícios a saúde, principalmente, quando consumido o amargo, por conter mais flavonoides. Alguns desses benefícios são a redução do colesterol ruim e o aumento do colesterol bom (HDL), o combate ao estresse através da produção de serotonina e a melhora do fluxo arterial. Além disso, chocolate amargo… Leia mais »
Mabo Tofu, um prato chinês 100% vegetariano
Prato asiático livre de ingredientes de origem animal, fácil e rápido de fazer! Mabo Tofu, ou Ma-po Tofu, é uma prato originário da província de Szechuan, na China, e seu ingrediente principal não poderia deixar de ser: o tofu. O tofu como muitos de vocês devem saber, é um queijo de soja muito rico em proteínas, além… Leia mais »
Pizza vegetariana de massa integral com mandiokejo e glutadela
Pizza com massa integral 100% vegetariana! Alimentos integrais preservam uma maior quantidade de nutrientes, no caso da farinha de trigo, as fibras, o farelo e o gérmen do trigo é mantido, e pode se encontrar nutrientes como algumas vitaminas do complexo B, minerais como o magnésio, zinco, manganês, cálcio e o fósforo. Tudo isso combinado… Leia mais »
Aprenda fazer um Veganburguer de Lentilha!
Lentilha: um grão histórico, saboroso e super nutritivo! A lentilha é um dos primeiros alimentos a serem cultivados, sementes desse grão encontradas em sítios arqueológicos do Médio Oriente datam 8 mil anos, se espalhou pela África e Europa, na Grécia Antiga era definida como alimento dos pobres, chegou ao Brasil no primeiro século. Derivado do latim… Leia mais »
Pizza Integral de Mandiokejo com grão de bico, abobrinha e cenoura
Pizza Integral com Mandiokejo (queijo vegano) O alimento integral é um alimento que não passou por um processo de refinamento, ou seja, alimentos integrais preservam uma maior quantidade de nutrientes, no caso da farinha de trigo, as fibras, o farelo e o gérmen do trigo é mantido, e pode se encontrar nutrientes como algumas vitaminas… Leia mais »
Bolinho de quibe com shitake e lentilha
Crocante e super delicioso, ótima opção vegetariana para oferecer em jantares de família e amigos A lentilha é riquíssima em fibras. O cogumelo shitake é uma excelente fonte de proteínas. Controle do colesterol ruim, proteção cardiovascular e regulação do açúcar no sangue essas são algumas das qualidades da lentilha, enquanto o shitake fortalece o sistema… Leia mais »
Maionese Vegetariana de Abacate (Crudívora)
Excelente alternativa de maionese sem ovos Ingredientes: Polpa de 1 abacate médio 1/2 xícara de azeite extravirgem suco de 1 limão 8 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta do reino ervas a gosto (opcional) Modo de preparo: Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão,… Leia mais »
As melhores trufas crudívoras que você ainda não comeu
Esta receita é melhor que brigadeiro e tão fácil quanto ser vegan! Rs Estas trufas, na humilde opinião da minha mãe, são as melhores do mundo! 😉 Tanto pelo sabor maravilhoso, quanto por não levarem nenhum corante (nada daquelas gorduras loucas que encontramos por aí), sem glúten, sem lactose, perfeitas, melhor que brigadeiro, melhor que… Leia mais »